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鹌鹑蛋的克星是香菇。红豆花生鹌鹑汤是将花生和红豆一起放入锅中,先用大火将水煮开,然后小火煮2小时,之后放入鹌鹑蛋,等鹌鹑蛋煮熟之后捞起剥壳,再煮10分钟调味即可。 功效:红豆花生鹌鹑汤一年四季都能食用。鹌鹑蛋汤将银耳用水泡发之后放入水中蒸1小时,之后将鹌鹑蛋煮熟剥壳与银耳一起蒸,最后加入冰糖调味即可。