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皮冻的营养价值高吗(皮冻的营养价值) 全球速讯

来源:互联网 时间:2023-06-27 12:51:16


【资料图】

导读

1、猪皮冻富含胶原蛋白,多食可除皱美容,猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。

2、  猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食,属于凉菜。

3、将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用.因为是冷却后食用,冷却可以说作是冷冻,所以叫作猪皮冻.。

本文分享完毕,希望对你有所帮助。

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